Lovely Cow

Hello tout le monde !  Aujourd'hui on se retrouve pour une nouvelle recette Cooking ! #4 : Bûche mousse fruits rouges. Délicieuse et légère, cette bûche a été notre dessert lors de Noël dans ma famille. Une recette que je suis heureuse de vous faire partager !  Au préalable, préparer un biscuit aux amandes. Pour cela suivre la recette Cooking ! #3 : Biscuit aux amandes. Difficulté : Moyen ♥♥ ♥♥♥ Matériel : - 20 cl de crème fraîche ( minimum 30% ) - De la confiture de fruits rouges - 400g de fruits rouges - 4 feuilles de gélatine - Un biscuit aux amandes - Un moule à bûches Tout d'abord, mettre dans un bol d'eau froide les feuilles de gélatine. Laisser tremper. Réduire les fruits rouges en purée.  Sur du papier film, étaler en boudin 4 cuillères à soupe de confiture de fruits rouges. Refermer et former un boudin de la taille de votre moule. Placer au congélateur. Dans un poêlon, verser la moitié de la purée de fruits rouges ...

Hello tout le monde !  Aujourd'hui on se retrouve pour la recette Cooking ! #3 : un biscuit aux amandes. Une recette fondante, utilisable comme bon vous semble ! Une bûche, un biscuit roulé, un gâteau monté ... A agrémenter selon vos envies ! Difficulté : Facile ♥ ♥♥♥♥ Matériel : - Un moule à biscuits roulés - 5 œufs - 170g de sucre - 125g d'amandes en poudre - 30g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - Sel Préchauffer le four à 180°C. Séparez le blanc des jaunes d’œufs. Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporer les amandes en poudre, la farine et la levure chimique. Bien mélanger. Dans un autre saladier mettre les blancs d'oeufs et une pincée de sel et les monter en neige. Incorporer ceux-ci à la première préparation délicatement. Etaler la pâte sur le moule à biscuits et cuire 20 minutes. Laisser refroidir. Vous pouvez aussi choisir d...

Hello tout le monde !  Aujourd'hui on se retrouve à nouveau pour une recette Cooking # 2 : Ballotins de dinde aux champignons et lard fumé. Cette recette était notre plat de Noël dans ma famille et nous l'avions accompagné d'une poêlée de champignons à la crème, d'haricots verts et d'une poêlée de pommes de terre grenailles. Nous nous sommes régalés ! Difficulté : Facile ♥ ♥♥♥♥ Matériel : - Quatre escalopes de dinde - Une plaque de tranches de lard fumé - Des champignons frais - 300g d'hachis - Un oignon - Quatre gousses d'ail - De la crème fraîche - Du persil - Un oeuf - Poivre - Des pics en bois Découpez les champignons, l'oignon, les gousses d'ail, le persil en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger l'hachis, les champignons, l'oignon, l'ail, le persil, l'oeuf. Poivrer. Etaler les escalopes de dinde et y mettre une boule de préparation avec l'hachis. Refermer l'escalope....

Hello tout le monde !  Aujourd'hui on se retrouve pour le tuto couture #3 : Ma méthode pour faire les ourlets. Une méthode simple, efficace, que j'applique depuis mes débuts et qui rends le travail beaucoup plus rapide ! Pour cette fois, je vous montre comment je fais pour des ourlets de jean, mais je l'applique aussi sur les rideaux, les nappes, les vêtements... Difficulté : Moyen ♥♥ ♥♥♥ Matériel : - Une machine à coudre - Du fil de la couleur de votre choix et sa canette - Un fer à repasser - Une craie de tailleur - Un mètre - Des épingles sans tête Tout d'abord, piquer avec des épingles le bord du pantalon sur la personne pour avoir la bonne mesure FINALE. Passer un coup de fer à repasser pour marquer le pli. Déplier ensuite. Tracer à 1.5 cm du marquage et à 3cm des pointillés avec la craie de tailleur et rejoindre les pointillés. Effectuer un premier pli pour que le bord de 3cm rejoigne le pli marqué au fer ...

Hello tout le monde ! Tout d'abord, je vous souhaite à totues et à tous une très bonne année !! Que vos rêves se concrétisent et que vous réussissiez ce que vous entreprenez. Croyez en vous. ♥ Aujourd'hui on se retrouve pour la première recette Cooking ! #1 : Feuilletés saumon/fromage ail et fines herbes et tomates séchées/chèvre ! Ces feuilletés ont été réalisés pour notre menu de Noël dans ma famille. Un véritable délice !  C'est pourquoi j'ai décidé de vous les proposer. Difficulté : Facile ♥ ♥♥♥♥ Matériel : - Deux pâtes feuilletées - Une plaque de saumon fumé - Un fromage ail et fines herbes - Deux bûches de chèvre sans croûtes - Un bocal de tomates séchées - Un œuf - Sel, poivre - Des emportes pièces Préchauffer votre four à 180°C. Tout d'abord, détailler le saumon fumé en lamelles fines et les mettre dans un saladier, y ajouter le fromage ail et fines herbes et poivrer. Ensuite détailler les tomates séchées en lam...